10月有起色。从断崖式自由落体到逐月爬坡。后附赵焕焱接受媒体采访2则。
一、上海五星级酒店2020年
1、平均出租率
1月48.3%
2月4.6%
3月7.2%
4月15.4%
6月31.5%
1至6月22.1%
7月48.0%
8月60.0%
9月60.5%
10月63.6%
1至10月36.0%
2、平均房价及同比
1月890元+1.7%
2月899元+1.4%
3月862元-12.4%
4月739元-27.1%
6月762元-20.0%
1至6月791元-17.1%
7月763元-13.1%
8月803元-11.2%
9月739元-24.7%
10月828元-16.8%
1至10月786元-17.5%
3、每间可供房收入
1月429.87元
2月41.35元
3月62.06元
4月113.81元
6月168.0元
1至6月174.81元
7月366.24元
8月481.8元
9月447.10元
10月526.61元
1至10月282.96元
二、上海二星级至五星级酒店
1、平均出租率
1月43.4%
2月5.1%
3月8.6%
4月16.1%
6月32.2%
1至6月22.0%
7月48.3%
8月56.8%
9月57.1%
10月60.4%
1至10月35.1%
2、平均房价及同比
1月722元+1.5%
2月675元-4.3%
3月607元-22.1%
4月590元-25.4%
6月580元-22.3%
1至6月612元-18.3%
7月568元-17.9%
8月621元-12.0%
9月596元-22.4%
10月640元-16.7%
1至10月606元-18.3%
3、每间可供房收入
1月313.35元
2月34.43元
3月52.20元
4月94.99元
6月186.76元
1至6月134.64元
7月274.34元
8月352.73元
9月340.32元
10月386.56元
1至10月212.71元
三、2020年1至9月上海住宿和餐饮业营业利润亏损51.36亿元
1、限额以上住宿和餐饮法人企业3302家
2、营业收入669.62亿元-26.7%
3、税金及附加4.01亿元-12.2%
4、营业利润-51.36亿元
四、赵焕焱说明
1、限额以上是年主营业务收入200万元以上。
2、税金及附加包括：消费税、城市维护建设税、资源税、环境保护税、教育费附加及房产税、土地使用税、车船使用税、印花税等相关税费。
五、分清楚七个容易混淆的利润指标
赵焕焱评论：重点分清楚主营业务利润和营业利润。主营业务利润尚未剔除销售费用、管理费用、财务费用等。中国的营业利润包括投资收益，美国的运营利润不包括投资收益。
1、主营业务利润＝主营业务收入-主营业务成本－主营业务税金及附加
2、毛利润＝营业收入-营业成本-营业税金及附加＝（主营业务收入+其他业务收入）-（主营业务成本+其他业务成本）-营业税金及附加
3、营业利润=毛利润－销售费用－管理费用－财务费用－资产减值损失＋公允价值变动收益（－公允价值变动损失）＋投资收益（－投资损失）
4、利润总额＝营业利润＋营业外收入－营业外支出
5、净利润＝利润总额－所得税费用
6、GOP=酒店营业总收入-酒店营业总支出（成本、人工费、营运部门的直接费用、后台部门的间接费用）
7、息税折旧摊销前利润EBITDA=净利润+所得税+利息+折旧+摊销
六、附：赵焕焱近日接受媒体采访2则
1、《21世纪经济报道》高江虹:“康莱德等五大酒店签约港珠澳口岸城，大湾区高端酒店竞争升级”
【赵焕焱2020年在媒体发表观点237】2020年11月23日，《21世纪经济报道》高江虹在“康莱德等五大酒店签约港珠澳口岸城，大湾区高端酒店竞争升级”报道中引用了华美顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱的数据和观点如下：
华美顾问首席知识官赵焕焱认为以珠海为代表的新旅游目的地是大湾区酒店行业新亮点。但就整体而言，“目前大湾区住宿业市场喜忧参半”赵焕焱称中长期依旧供大于求。
2、《北京商报》蒋梦惟、杨卉：“集体‘跟风’康养业务，京郊住宿业欲借银发客群谋复苏”
【赵焕焱2020年在媒体发表观点236】2020年11月23日，《北京商报》蒋梦惟、杨卉在“集体‘跟风’康养业务，京郊住宿业欲借银发客群谋复苏”报道中引用了华美顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱的数据和观点如下：
“跨界合作是酒店及住宿业提升竞争力的手段之一，而客房作为消费终端是跨界合作的砝码。利用这个终端平台，可以整合资源建立形形色色、丰富多彩的消费，如健康消费、养生消费等。”华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱表示，随着消费者消费需求的不断变化，这类合作出现的次数也在不断增多、玩法持续更新。
赵焕焱分析，住宿业需扬长避短，找到适合自己情况的细分市场，开发适应市场需求的细分产品，才是适销对路的关键。
（以下照片为赵焕焱感谢工作被认可）
【查看赵焕焱945篇原创文章】“查看历史消息”往前查阅。
【赵焕焱】华美顾问机构首席知识官、高级经济师。大型酒店集团总部17年多研究经历，酒店咨询企业12年多研究经历。荣获2008年6月13日首届《价值中国》“最具影响力百强专家”、2008年12月4日中国酒店业改革开放30年纪念大会“影响中国酒店一百人”、2016年9月20日中国酒店及商用厨具行业大会“终身成就奖”、2016年11月4日CHTA全球2016年会“特别突出贡献奖”、2017年4月23日“中国酒店卓越贡献金龙奖”、2018年10月19日“年度行业发展贡献奖”、2018年12月7日中瑞酒店管理学院“数据价值智囊奖”、2019年3月20日GBE论坛“杰出贡献奖”等。
【主要名誉职务】易居克而瑞资管专家顾问、中国房地产业协会中国酒店业优采联盟顾问、中瑞酒店管理学院酒店业研究中心特约研究员、广西酒店管理学会首席顾问专家、陕西省旅游住宿业协会专业顾问、云南省旅游饭店行业协会名誉会长等。
【工作追求】在专业之巅，化智识为方法。
【基础数据】公开、权威的原则。
【赵焕焱发表演讲216次】其中，2008年3次、2009年4次、2010年9次、2011年16次、2012年21次、2013年25次、2014年25次、2015年32次、2016年24次、2017年20次、2018年15次、2019年19次、2020年至9月11日2次。
【赵焕焱发表文章795篇（不包括自己发布的原创自媒体文章）】其中，2004年1篇、2005年28篇、2006年9篇、2007年33篇、2008年17篇、2009年34篇、2010年47篇、2011年39篇、2012年34篇、2013年45篇、2014年54篇、2015年82篇、2016年88篇、2017年209篇、2018年66篇、2019年8篇、2020年至8月22日1篇。
【赵焕焱接受采访在报刊发表观点2712次】其中，2006年8次、2007年18次、2008年11次、2009年42次、2010年50次、2011年82次、2012年175次、2013年210次、2014年272次、2015年314次、2016年372次、2017年288次、2018年318次、2019年316次、2020年至11月23日237次。
