冬天的太阳只是一颗照明的太阳，没有什么温度。
麻辣拌，非常适合打扫冰箱，根茎类蔬菜，绿叶蔬菜，丸子，肉片，年糕等，都可以焯了拌一大盆。优点是一次可以吃到很多品种的食物，缺点是就这么端着一盆一不小心就吃多了。
反正，吃了多少你自己的肚子知道。
麻辣拌
食材 各种根茎类蔬菜 各种绿叶蔬菜 各种蘑菇 各种丸子 虾仁 年糕 等 | 酱汁 辣椒粉 适量 大蒜末 适量 熟芝麻 适量 花椒 适量 五香粉 2g 生抽 适量 陈醋 适量 芝麻酱 适量 盐 适量 食用油 适量 |
大蒜切末，加入辣椒粉，熟芝麻，五香粉；
凉油里放一把花椒粒，小火炸出香味，捞出花椒粒，将热油浇在蒜末辣椒粉上，拌匀；
加入2汤匙生抽，2汤匙陈醋，2汤匙芝麻酱，适量盐拌匀；
丸子不用处理可以直接煮，根茎类蔬菜最好都切薄片，绿叶类蔬菜洗净即可；
想吃什么自己替换，可以有土豆片，木耳，香菇，金针菇，年糕条等等，只要煮熟不散就行了；
煮一锅开水，先煮丸子虾仁，煮熟可以先捞出，再煮根茎类蔬菜，最后把绿叶蔬菜烫个10秒就行；
如果要加有血沫的肉，比如肥牛片的话最后可以放在最后，免得血沫粘在别的食材上面；
各种食材都烫熟，放在一起，食欲立刻就起来了；
倒入调好的酱汁拌匀就好了；
你看，自己吃饭就是这么简单，只要食材选得好，吃得就开心。
i食色美好市集 · 食之有味，喜形于色好
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