沪小胖凭借小龙虾出圈,爆火18年,在全国连开13家门店!随便一家都好评刷屏,实力相当豪横!
今年沪小胖进军火锅圈之后,人人人人都排疯了!这次沪小胖带着翻遍全魔都也难找到一家的羊棒骨火锅强势来袭,爆火预定!
沪小胖竟然出了羊棒骨火锅新品!这等大事,菌菌当然不能错过!
沪小胖羊棒骨锅正巧在感恩节全新上市,全国13家门店堂吃、外卖同步开售,11月26日—11月30日连续5天6.8折开吃(*不含酒水,仅限堂食)!
11月26日开售当天晚市16:00开始接待,认准时间再去打卡哦~
魔都徐汇、长宁、虹口、闵行、浦东……都有沪小胖门店,终于终于终于!阿拉可以在魔都吃到正宗的羊棒骨锅啦!这让多少每次都只能看着图片眼馋的吃货旁友们感动到哭!实名表白沪小胖!
趁着最近降温,菌菌这就带大家来get沪小胖的这满锅新鲜!吃货们,一起冲鸭!
菌菌这次打卡的店就在魔都夜宵一霸定西路上,门口的灯带像是时光隧道入口,一下子就将人带到了沪小胖的美食江湖!
粉、紫、蓝色的氛围灯和纱幔,营造出浪漫又魔幻的氛围,还有魔都天际线的灯墙,让人忍不住想要拍照打卡。照片墙上是不少明星的打卡合照哦,足见沪小胖的名气!
话不多说,直接上锅!
不得不说,沪小胖家羊棒骨的红汤锅底,真的是匠心巨制!
羊棒骨的红汤锅,是在老火锅汤底基础上优化而来。据说沪小胖老火锅的锅底是专门三顾茅庐请来重庆麻辣火锅世家传人坐镇,筹备了900多天才做出来。
优化后的羊棒骨红汤锅没有那么辣,但锁住了底料的浓香,将羊肉的口感又提升了好几个level!
进店必吃的3大锅底,菌菌已经给大家划好重点啦——
这一锅端上来,菌菌直接惊掉下巴!
这也太霸道了吧!超大块战斧羊排像是两扇翅膀,直接炸出了锅!
满屏肉欲,秒杀一众普通羊排,即便是阅羊无数的菌菌都忍不住直呼过瘾!
不是所有羊排都叫战斧羊排,一头羊身上只有2扇。这一整锅约3斤的羊排和3斤的棒骨,相当于吃了半头羊,肉食者狂欢也不过如此啊!
如果沪小胖用现在超火的凡尔赛文学来说就是:“哎,真羡慕其他家菜品可以搞那么多花头,不像我们,只一锅就能让人吃到撑!”
羊排在锅里炖煮之后,完全入了味,轻轻撕扯,羊肉就能脱骨,分分钟体会到大口吃肉的快乐!趁着限时6.8折,不去壕吃一顿真的会后悔!
沪小胖家的羊棒骨是独家秘制,从头一天的晚上就开始熬,经过整晚的慢炖,汤汁已经浸入到了每一丝肉里,所以一上桌就飘香四溢!
每块羊棒骨都有拳头那么大,锅沸腾之后,羊棒骨咕嘟咕嘟的涌动,像是在召唤菌菌早点吃掉它们~
来来来,菌菌小课堂开课了,手把手教你吃羊棒骨!
一吃、二啃、三嘬、四涮,记牢这4个步骤就可以戴上手套和菌菌一起肆无忌惮开啃啦!
一吃:羊棒骨上的羊肉炖的酥烂,轻轻一扯就掉,入口就能感觉到鲜香的味道直接在嘴里炸开!连骨肉的美妙,只有吃过羊棒骨之后才能深刻体会到~
二啃:羊棒骨筋骨相连,这现成的胶原蛋白,就算是迪士尼在逃公主也无法拒绝吧!拿在手里啃着吃,香到让人不停吮指!
三嘬:啃完骨头千万不要直接扔掉!骨筒里面还有满满的骨髓,插根吸管吸吸吸,把精华全部吸出来,美味直入肺腑,让人回味无穷!
羊棒骨锅里面足足有3斤多的棒骨和羊排,丰富程度肉眼可见,让人根本停不下嘴!
四涮:吃完了锅底,还可以继续涮菜!趁着新品上市,沪小胖重磅推出羊棒骨红汤锅3-4人套餐。菌菌亲测,性价比高到捶大腿!
整个豪华套餐原价近400元,现在只要200+就能get一整桌,吃到就是赚到!
炖过羊棒骨和羊排的汤底,不仅味道浓郁,羊肉羊骨的鲜味和营养都熬进了汤里。下菜的时候,相当于DIY了一锅豪华羊汤涮菜~
HUXIAOPANG
火锅必备的毛肚是从成都新鲜空运而来,比手掌还大的毛肚涮在羊汤红锅里,口感更惊艳!
鸿运面整份下进去,自制羊汤面get!面条轻煮劲道,久煮不烂,口感会更软糯。
豆皮、鸭血、白菜等等热门菜品轮番开涮,把胃安抚的妥妥的!完美!
锅底下面还有大块冬瓜铺底哦,冬瓜不仅可以解腻,炖烂之后入口即化,口感相当神仙!
鸡肉+鲍鱼+猪肚的组合,听着就觉得鲜!
汤底是奶白色的猪肚鸡浓汤,皮爽肉滑的清远鸡和猪肚、鲍鱼一同在汤中约会,3重鲜香在白胡椒的激发下得到升华,味道真的是绝了。
菌菌吨吨吨的连喝几碗,能感觉从嘴巴到胃里一路都是温暖的!就算是天再冷,有这一锅也足够了!
3大必点特色暖锅,满足了菌菌啃骨吃肉喝汤的全部欲望!个么全家老小、伴侣同事的冬日养生进补也快快约起来啦!
沪小胖羊棒骨锅的外卖同步开售咯,只要动动手指,美味直接送到家!
除了吃羊、喝汤,来沪小胖怎能不安排小龙虾这个爆款招牌呢!
沪小胖坐拥专属养殖基地,店内一年四季都能吃到鲜活肥美的小龙虾,秋冬也能体会到酣畅淋漓撸虾的快乐~
沪小胖小龙虾有十多种花式口味,经典麻辣、蒜香、咸蛋黄、飞天油焖、话梅酒醉……每一只小龙虾都经过了精挑细选,随便挑一只都肉厚爆黄!
一手啃羊棒骨,一手吃小龙虾,快乐加倍!
隐藏爆品Tips
菌菌还发现了菜单上的一道隐藏神仙菜品——爆炒羊小排!嗜辣星人都快给我点上!
羊小排在大火爆炒之后,口感也性感起来,羊排上裹满了孜然和辣椒粉,看着就让人流口水!
羊排肥瘦相间有嚼劲,尽情撕咬下来,一口就能让人魂穿西北大草原!
最后,菌菌来送霸王餐啦!
上海头条×沪小胖粉丝福利
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#我在沪小胖的打卡经历#
菌菌将随机揪5个走心留言
每人免费送霸王餐1份!
趁着最近降温
冬天第一锅羊棒骨/羊排巨无霸
快来沪小胖安排上!
上海门店地址
定西路店
??021-62775800
淮海店
??021-63331686
长寿店
??021-62277797
八佰伴店
??021-50686702
南丹店
??021-64160017
仙霞店
??021-52379879
镇宁店
??021-62337977
七宝店
??021-62215898
虹口店
??021-56611398
五角场店
??021-61230080
宝山店
??021-66683338
万达店
??021-55560588
北京门店地址
北京簋街店
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编辑 / 咋啦包包
摄影 / DONG
设计 / Zane
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